سینه کامل مرغ ۱/۵ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
فلفل دلمه سبز و قرمز کوچک ۲ عدد
زنجفیل ۱ قوطی کبریت
سیر ۱۰ حبه
روغن زیتون ۳ چهارم پیمانه
نمک ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
سبزی معطر ( ریحون ، تلخون، مرزه ،تره ، نعنا ) ۶ قاشق غذاخوری